Santa Cruz de Tenerife

Ref: RMC-0011-1023. Se vende esta maravillosa finca, de chalet independiente, bodega, restaurante y viñas. La cual se encuentra ubicada en el suroeste de la Isla de Tenerife, a una altitud aproximada de 400 metros, en la comarca de Machado.

Dispone de un restaurante o Guachinche Moderno con comida Típica Canaria, con unas tablas de carne, pollo, papas..... excelentes, tomates empanados, actualmente en explotación. Un chalet independiente en perfecto estado y con acabados rústicos únicos en la zona. la vivienda dispone de salón- comedor cocina equipada dos baños uno en suite y dos habitaciones dobles, chimenea y lista para entrara a vivir, tenemos una amplia zona de parking aparte una techada para los coches privados. También la finca dispone de viñas con cuarto aperos y en perfecto estado. La bodega y embotelladora, con lo cual dispone de vino de cosecha propia y con varios premios certificados .Es una bodega familiar ubicada en las Islas Canarias dentro del marco regulador de la denominación de origen protegida de TACORONTE – ACENTEJO afamada tierra de vinos. La bodega La Hijuela ha sacado a la luz su primer vino tinto Híboro Crianza 2014, un monovarietal de uva de la variedad Syrah, cosechada en la zona de Machado, en el municipio de El Rosario, con un año en barrica y otro en botella. Bodega La Hijuela sigue ampliando su oferta de grandes vinos elaborados, con la aparición de su primer crianza, un soberbio tinto monovarietal de uva Syrah, que ha sido bautizado con el nombre de Híboro Crianza 2014.

Esta producción ha sido elaborada con delicado esmero desde hace más de dos años tras la magnífica vendimia del año 2014, realizada en los viñedos que Bodega La Hijuela posee en la zona de Machado, en el término municipal de El Rosario (Tenerife – Islas Canarias).

El propietario y director de La Hijuela, junto con el enólogo de su bodega, decidieron reservar una determinada cantidad de la uva vendimiada para obtener, por primera vez en la historia de la bodega, un crianza monovarietal de uva Syrah.

Tras el tradicional proceso de conformación del vino, el que iba a convertirse en Híboro Crianza pasó por un año de reposo en barricas de roble francés, para, posteriormente, descansar otro año ya en botella. Durante esos dos años, el vino no ha dejado de evolucionar y, por supuesto, mejorar.

El pasado 22 de diciembre (coincidiendo con el día del sorteo extraordinario de la Lotería de Navidad) hemos podido disfrutar de este “premio gordo” en forma de edición especial limitada de tan solo 300 botellas.

Estas exclusivas botellas de Híboro Crianza 2014 han visto la luz y han pasado a ser comercializadas en las principales vinotecas, tiendas gourmets, así como en una selección de restaurantes de Tenerife y, como no podría ser de otra manera, también en el Mesón La Hijuela de La Laguna (calle Herradores 104) propiedad de la misma bodega, donde se puede degustar o comprar para llevar a casa.

La finca madre de Bodega La Hijuela se sitúa a una altitud aproximada de unos 400 metros, en la conocida zona de Machado, muy cerca de La Esperanza, en el municipio de El Rosario (Tenerife), teniendo una extensión de alrededor de 15.000 metros cuadrados de superficie, de los que 10.000 se dedican a la viña. Se trata de una zona con un clima generalmente seco y templado, donde predominan los vientos alisios que, según el enólogo Pedro Sánchez, son ideales para el desarrollo en Tenerife de la variedad Syrah.

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